【レシピ】明太子とじゃがいもで簡単おつまみ！お酒が進みます♪／明太ポテトサラダ

調理時間：２０分　日持ち：冷蔵３日

材料（２～３人）

• じゃがいも・・・大３個
• バター・・・２０ｇ
• マヨネーズ・・・大さじ４～５
• 明太子・・・１腹
• 塩胡椒・・・適量

作り方

（１）じゃがいもは皮を剥き、沸騰したお湯で７～１０分ほど茹でる。

（２）茹で上がったじゃがいもは、マッシャーでつぶす。

（３）温かいうちにバターを入れて混ぜる。

（４）マヨネーズと、明太子の薄皮を剥いだものを、③に混ぜ、塩胡椒で味を整える。

（５）器にもって完成！

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