調理時間:25分 日持ち:冷蔵2日
材料(2~3人分)
- かぼちゃ・・・400g
- きざみしょうが・・・大さじ1
- ごま油・・・小さじ1
- 豚ひき肉・・・100g
- 【合わせ調味料】
- 酒・・・大さじ1
- みりん・・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ2
- 砂糖・・・大さじ1
- 和風だし・・・小さじ1/2
- 水溶き片栗粉(水:片栗粉=2:1・・・小さじ3
作り方

(1)かぼちゃは、食べやすい大きさに皮ごと切り耐熱さらに入れて軽くラップをし、600wの電子レンジで4~5分加熱する。

(2)鍋に、きざみしょうが・ごま油・豚ひき肉を入れて中火にかける。

(3)肉の色が変わったら【合わせ調味料】を入れる。


(4)沸騰したら①のかぼちゃをいれ、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮る。

(5)鍋の底から1cmくらいまで水気が飛んだら一旦火を止める。

(6)水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

(7)器に盛り完成!
調理道具・調味料のご紹介
クックパッド・インスタも見てね
かぼちゃのそぼろあんかけ by のんべえ主婦
常備菜に★生姜が効いてほっこりあったまります。
ブログ村ランキングに参加しています。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!
コメント