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ごはん レシピ

【レシピ】照り焼きに飽きたらコレッ!こってり味付けに大葉が合う✨/ぶりの胡麻味噌焼き

材料(2人分)

  • ぶり切り身・・・2枚
  • 酒・・・大さじ2
  • ごま油・・・小さじ2
  • 【合わせ調味料】
    • 水・・・大さじ2
    • 味噌・・・大さじ1
    • みりん・・・大さじ1
    • ねりごま・・・大さじ1
    • 和風だし・・・小さじ1/2
    • きざみしょうが・・・小さじ1
    • 白ごま・・・小さじ1
  • 大葉・・・2枚

作り方

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(1)ぶりは酒をかけ、5分ほど置いたらごま油をしいたフライパンで焼く。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(2)ぶりに火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーでふく。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(3)【合わせ調味料】をすべて混ぜ合わせる

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(4)(2)に(3)を入れ、中火で軽く加熱する。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(5)細切りにした大葉と白ごまと一緒にお皿に盛り、完成!

クックパッド・インスタも見てね

https://cookpad.com/recipe/7166311

 

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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