【レシピ】お酒が進むコスパ抜群の最強おつまみ🍺／砂肝のガーリックレモン

⏱調理時間：１０分　🗓日持ち：冷蔵２日

今日は砂肝をつかったおつまみのご紹介！
砂肝って家庭で扱うのはハードル高いと思ってしまうけど、下処理さえしてしまえばとってもお安くて美味しい😋

材料（２～３人分）

• 砂肝・・・２００ｇ
• ごま油・・・大さじ１
• きざみにんにく・・・大さじ１
• 酒・・・大さじ１
• 万能ねぎ・・・適量
• レモン・・・１／４個

作り方

（１）砂肝は、真ん中に包丁を入れて半分に切る。

（２）コブの両側についている青白い部分を包丁でそぎ落とす。

（３）フライパンにごま油・きざみにんにくを入れたら、下処理した砂肝を入れて中火で５分ほど炒める。

（４）酒と万能ネギを入れて軽く炒める。

（５）器に盛り、レモンを絞ったら完成！

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