【レシピ】ストゥブ鍋で簡単華やかごはん✨／切り身魚の簡単アクアパッツァ

⏱調理時間：２０分　🗓日持ち：なし

材料（２～３人分）

• 白身魚切り身・・・１～２尾
• 塩胡椒・・・適量
• 白ワイン・・・大さじ１
• オリーブオイル・・・大さじ１
• きざみにんにく・・・大さじ１
• 白ワイン・・・１００ｃｃ
• ブロッコリー・・・５房ほど
• ミニトマト・・・９個ほど
• 冷凍あさり・・・１５０ｇ
• ローズマリー・・・２本
• 塩胡椒・・・適量

作り方

（１）白身魚の切り身は、塩胡椒・白ワインを振り１０分ほど置き臭みを取る。

（２）フライパンにオリーブオイルをしき、魚を皮目から入れて焼き目をつける。

（３）焼き目がついたら白ワインときざみにんにくを入れて蓋をし、強火で蒸す。

（４）ヘタをとったミニトマト・ブロッコリー・凍ったままの冷凍あさり・ローズマリーをバランスよく入れ、蓋をして５分ほど蒸す。

（５）あさりが開いたら完成！
フライパンのまま食卓に出しちゃいます。

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