⏱調理時間：２０分 🗓日持ち：なし
今日は、友達が東京から出張のついでに遊びに来てくれたのでおもてなしごはんです！
豪華だけど簡単にできちゃう★
材料（２～３人分）
- 白身魚切り身・・・１～２尾
- 塩胡椒・・・適量
- 白ワイン・・・大さじ１
- オリーブオイル・・・大さじ１
- きざみにんにく・・・大さじ１
- 白ワイン・・・１００ｃｃ
- ブロッコリー・・・５房ほど
- ミニトマト・・・９個ほど
- 冷凍あさり・・・１５０ｇ
- ローズマリー・・・２本
- 塩胡椒・・・適量
作り方
（１）白身魚の切り身は、塩胡椒・白ワインを振り１０分ほど置き臭みを取る。
（２）フライパンにオリーブオイルをしき、魚を皮目から入れて中火で焼き目をつける。
（３）焼き目がついたら白ワインときざみにんにくを入れて蓋をし、強火で蒸す。
（４）ヘタをとったミニトマト・ブロッコリー・凍ったままの冷凍あさり・ローズマリーをバランスよく入れ、蓋をして弱火～中火で５分ほど蒸す。
（５）あさりが開いたら完成！
フライパンのまま食卓に出しちゃいます。
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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように！
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