材料(2人分)
- じゃがいも・・・2個
- 豚ロース肉・・・2枚
- 塩胡椒・・・適量
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 【バジルソース】
- バジルソース・・・大さじ2
- レモン果汁・・・大さじ1/2
- オリーブオイル・・・小さじ1
- 粉チーズ・・・小さじ1
作り方

(1)じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、600wの電子レンジで3~4分加熱する。

(2)豚ロースは、脂肪と赤身の間に包丁で軽く切れ目を入れて塩胡椒を両面にする。

(3)薄力粉を両面にまぶす。

(5)オリーブオイルを入れたフライパンにじゃがいもと豚肉を入れて中火で焼き目をつける。

(6)【バジルソース】の材料をすべて混ぜ合わせる。

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