【レシピ】オレンジジュースと粒マスタードで夏らしいさわやかな味わい!/帆立のオレンジポワレ

⏱調理時間:10分 🗓日持ち:なし

さて、夫の誕生日ディナー、2品目は簡単にできるおしゃれな魚料理です。

材料(2人分)

  • 長ネギ・・・1本
  • バター・・・15g
  • オレンジジュース・・・100cc
  • 粒マスタード・・・大さじ1
  • バター・・・5g
  • 帆立・・・12個
  • パセリ・・・適量
  • 黒胡椒・・・適量

作り方

帆立のオレンジポワレ 作り方

(1)バターを入れたフライパンで薄切りにした長ネギを弱火で炒める。

帆立のオレンジポワレ 作り方

(2)長ネギがクタッとしたら、オレンジジュースと粒マスタードを入れ、煮立ったら別皿に取り分ける。

帆立のオレンジポワレ 作り方

(3)フライパンにバターをいれ、中火で帆立にサッと焼き目をつける。

帆立のオレンジポワレ 作り方

(4)器にもり、パセリ、黒胡椒を振ったら完成!

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帆立のオレンジポワレ by のんべえ主婦
オレンジジュースと粒マスタードが帆立に合う!お家でおしゃれディナーに✨

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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