【レシピ】カレーマヨネーズソースとの相性が抜群/アスパラの豚肉巻きフライ

⏱調理時間:25分 🗓日持ち:なし

今日は夫の好物のアスパラを使った揚げ物を作りました!
カレーソースは、母に教えてもらったものなんですが、揚げ物の中でもこのアスパラのフライにめちゃめちゃ合うんです~✨

材料(2~3人分)

  • アスパラ・・・5本
  • 豚バラスライス・・・100g
  • 薄力粉・・・小さじ1
  • 卵・・・1個
  • パン粉・・・50g
  • 【カレーソース】
  • マヨネーズ・・・大さじ2
  • ウスターソース・・・大さじ1
  • カレー粉・・・小さじ1

作り方

アスパラの豚肉巻きフライ1

(1)アスパラは下の部分を1~2cm切る。

アスパラの豚肉巻きフライ2

(2)ラップにくるんで、600wのレンジで30秒温める。

アスパラの豚肉巻きフライ3

(3)豚バラスライスでアスパラをぐるぐる巻き、薄力粉をまぶす。

アスパラの豚肉巻きフライ4

(4)といた卵→パン粉の順番で衣をつける。

アスパラの豚肉巻きフライ5

(5)揚げ油で揚げ焼きにする。

アスパラの豚肉巻きフライ6

(6)油を切ったら適当なサイズに切る。

アスパラの豚肉巻きフライ7

(7)カレーソース、キャベツ、トマトと一緒に盛り付けたら完成!

今日の献立

アスパラの豚肉巻きフライ8

今日の献立はクラムチャウダーとセットで!

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アスパラの豚肉巻きフライ by のんべえ主婦
カレーソースがアスパラにめちゃくちゃあう!!

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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