【レシピ】余った高菜でササっとランチ!/ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ

ごはん

⏱調理時間:15分 🗓日持ち:なし

材料 (2人分)

  • ベーコン・・・50g
  • しいたけ・・・3個
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 輪切り唐辛子・・・小さじ1
  • 高菜・・・大さじ2
  • 和風だし・・・小さじ1/2
  • パスタ・・・200g
  • 塩・・・小さじ1
  • 刻みのり・・・適量

きのこはしいたけが冷凍庫にあったのでそれを使いましたが、エリンギやしめじでもOKです👌
明太子なんかをトッピングしても美味しい😋

作り方

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(1)ベーコンは細切りにする。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(2)オリーブオイル・輪切り唐辛子・きざみにんにくをいれたフライパンで、細切りにしたブロックベーコンとしいたけを炒める。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(3)きのこがしなっとしてきたら、高菜と和風だしを入れる。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(4)表記時間通りに茹でたパスタと、パスタのゆで汁を大さじ1~2加える。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(5)器に盛り、きざみのりをのせて完成!

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ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ by のんべえ主婦
高菜で簡単に味が決まるっ!

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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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