【レシピ】余った高菜でササっとランチ!/ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ

レシピ

⏱調理時間:15分 🗓日持ち:なし

今日は冷蔵庫に余っていた高菜で簡単にできるパスタを作りました♪

材料 (2人分)

  • ベーコン・・・50g
  • しいたけ・・・3個
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 輪切り唐辛子・・・小さじ1
  • 高菜・・・大さじ2
  • 和風だし・・・小さじ1/2
  • パスタ・・・200g
  • 塩・・・小さじ1
  • 刻みのり・・・適量

きのこはしいたけが冷凍庫にあったのでそれを使いましたが、エリンギやしめじでもOKです👌
明太子なんかをトッピングしても美味しい😋

作り方

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(1)ベーコンは細切りにする。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(2)オリーブオイル・輪切り唐辛子・きざみにんにくをいれたフライパンで、ベーコンとしいたけを中火で炒める。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(3)きのこがしなっとしてきたら、高菜と和風だしを入れる。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(4)火を止めて表記時間通りに茹でたパスタと、パスタのゆで汁を大さじ1~2加える。

ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ 作り方

(5)器に盛り、きざみのりをのせて完成!

調理道具・調味料のご紹介

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ベーコンと高菜の和風ペペロンチーノ by のんべえ主婦
高菜で簡単に味が決まるっ!

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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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