⏱調理時間:25分 🗓日持ち:冷蔵2日
チンジャオロースって、普通は筍と牛肉で作りますよね★
我が家では、じゃがいもと豚肉でつくるんです!美味しいし、簡単だし、節約にもなる一石三鳥のレシピです✨
材料(2~3人分)
- 豚こま肉・・・200g
- 片栗粉・・・大さじ1
- 酒・・・大さじ1
- 塩胡椒・・・適量
- ピーマン・・・4個
- パプリカ(黄)・・・1個
- じゃがいも・・・300g(中2個くらい)
- ごま油・・・小さじ1
- 【合わせ調味料】
作り方

(1)豚こま肉に片栗粉・酒・塩胡椒を揉みこみ、10分ほどおく。



(2)ピーマン・パプリカ・皮をむいたじゃがいもは細切りにする。

(3)フライパンにごま油を入れ、①と②の野菜を入れ中火で炒める。

(4)肉に火が通ったら【合わせ調味料】を入れる。

(5)器にもって完成!
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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!
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