【レシピ】カレー粉がふわっと香る！居酒屋で出てきそうなおつまみ🍺／お通しっぽいポテトサラダ

⏱調理時間：２５分　🗓日持ち：冷蔵３日

今日は私のとっておきレシピ！
カレー粉を使ったポテトサラダです✨お酒にも合う少し大人向けの味です。

材料（２～３人分）

• じゃがいも・・・５００ｇ（中３個くらい）
• カレー粉・・・大さじ１
• きゅうり・・・１本
• ツナ缶・・・１缶
• マヨネーズ・・・大さじ３～４
• レモン汁・・・大さじ１
• バター・・・１０ｇ
• 塩胡椒・・・適量

作り方

（１）じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切る。

（２）じゃがいもがかぶるくらいまで水を入れ、カレー粉を入れて１０分ほど茹でる。

（３）竹串がスッと通るくらいまで柔らかくなったら、ザルにあげる。
もったいない気もするけど、カレー粉の入ったお湯は捨てちゃいます！

（４）少し食感が残るかな？ってくらいまでじゃがいもをつぶす。

（５）温かいうちにバターを入れて混ぜる。

（６）薄切りにしたきゅうり・油をきったツナ缶・レモン汁・マヨネーズ・塩胡椒を入れざっくり混ぜ合わせる。

（７）器に盛って完成！

クックパッド・インスタも見てね

カレー風味のお通しっぽいポテトサラダ by のんべえ主婦

じゃがいもを茹でるときにカレー粉を使うことで、くどくないちょうど良いカレーの香りを感じられます！

cookpad.com

ブログ村ランキングに参加しています。

最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように！