⏱調理時間：２０分 🗓日持ち：冷蔵３日
今日は私の大好きなおつまみレシピ！
五香粉のごぼうスティックです✨
材料（２～３人分）
- ごぼう・・・２本
- 片栗粉・・・大さじ２
- 揚げ油・・・適量
- 【漬けだれ】
- 醤油・・・大さじ２
- 酒・・・大さじ２
- きざみしょうが・・・小さじ２
- 五香粉（ウーシャンパウダー）・・・小さじ１～２
- レモン・・・１／８個
五香粉って、あんまり聞いたことないと思うんですが中国料理でよく使われる八角とか花椒とかがブレンドされたスパイスです。
唐揚げの下味につかっても美味しいですよ～。
作り方
（１）ごぼうは包丁の背で皮をそげ落とす。
（２）ごぼうは厚さ５ｍｍくらいの斜め切りにし、水につける。
（３）【漬けだれ】と一緒にごぼうをジップロックに入れ半日～１日ほど冷蔵庫で寝かす。
（４）漬け終わったら、片栗粉をまぶす。
（５）油で揚げ焼きにする。
（６）レモンと一緒に器に盛ったら完成！
調理道具・調味料のご紹介
created by Rinker
¥938
(2023/05/28 14:12:49時点 楽天市場調べ-詳細)
クックパッド・インスタも見てね
五香粉のごぼうスティック by のんべえ主婦
スパイスが効いてて最高にお酒がすすむおつまみです〜！！
cookpad.com
ブログ村ランキングに参加しています。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように！
コメント