【レシピ】お手軽にもう一品!お好きな具材を追加してアレンジ★/フライパンで簡単茶碗蒸し

ごはん

⏱調理時間:20分 🗓日持ち:なし

さて、結婚記念日ウィークの贅沢も終わって日常モードへシフトです。
今日は、フライパンで簡単にできる茶碗蒸しを作りました。

材料(2人分)

  • 卵・・・2個
  • 水・・・100cc
  • 白だし・・・大さじ1
  • しいたけ・・・2個
  • 海老・・・4尾
  • かまぼこ:・・4切れ

今回は上記のような材料を使いましたが、鶏肉・銀杏・三つ葉・かにかまなどなど・・・何をいれても美味しくできると思いますよー!

作り方

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(1)卵は泡だて器で溶き、白だしと水を加え、泡立て器で混ぜる。

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(2)食べやすい大きさに切った具材を、容器に入れておく。

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(3)(1)の卵液を、茶漉しで濾しながら注ぐ。

あやか
あやか

濾さなくても良いんだけど、これはやっておいたほうが滑らかに出来上がる気がします。

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(4)容器に蓋がない場合は、アルミホイルで蓋をする。

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(5)容器の半分くらいの高さまでフライパンに水を張り、蓋をして注意で10分ほど蒸す。

フライパンで簡単茶碗蒸し 作り方

(6)卵液が固まったら完成!

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フライパンで簡単茶碗蒸し by のんべえ主婦
冷蔵庫の余り物をいれてしまえ〜!お手軽にもう一品欲しい時におすすめ。

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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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