【レシピ】いつもの煮物に飽きてきたらコレッ!バターのコクが効いてる♪/かぼちゃの塩昆布バター

ごはん

⏱調理時間:20分 🗓日持ち:冷蔵3日

今日は私の好物・かぼちゃを使ったレシピ!
カボチャの単品っていうと、煮物になりがちだけど今日はすこし変わった洋風な煮物を紹介しま~す!

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ・・・1/4個
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 塩昆布・・・大さじ1
  • バター・・・10g
  • 白だし・・・小さじ1
  • お酢・・・小さじ1
  • 醤油・・・小さじ1

作り方

かぼちゃの塩昆布バター煮 作り方

(1)かぼちゃはサランラップでくるみ。600wの電子レンジで3分ほど加熱する。

かぼちゃの塩昆布バター煮 作り方

(2)かぼちゃがある程度柔らかくなったら、5mmくらいの厚さの食べやすい大きさに切る。 

かぼちゃの塩昆布バター煮 作り方

(3)オリーブオイルをしいたフライパンでかぼちゃに焼き目をつけ、蓋をして柔らかくなるまで10分ほど弱火にかける。

かぼちゃの塩昆布バター煮 作り方

(4)かぼちゃ全体に火が通ったら、【合わせ調味料】をすべて鍋に入れ、火を止めて混ぜ合わせる。

かぼちゃの塩昆布バター煮 作り方

(5)器にもって完成!

調理道具・調味料のご紹介

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かぼちゃの塩昆布バター煮 by のんべえ主婦
和にも洋にもいける、そしておつまみにもなっちゃうおかずです〜✨

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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