【レシピ】中華の副菜にはもってこい!日持ちするのでお弁当や常備菜にも✨/王道の春雨サラダ

レシピ

⏱調理時間:15分 🗓日持ち:冷蔵3日

今日は中華の副菜をもう一品ご紹介します!
定番の春雨サラダです。

材料(2~3人分)

  • 春雨・・・50g
  • きゅうり・・・1本
  • 塩・・・小さじ1/2
  • ハム・・・4枚
  • 【中華だれ】
    • 醤油・・・大さじ1
    • ・・・大さじ1
    • 砂糖・・・大さじ1
    • ごま油・・・小さじ1
    • 中華だし・・・小さじ1
    • 白ごま・・・適量

作り方

王道の春雨サラダ 作り方

(1)ハムは食べやすい大きさに細切りし、きゅうりは輪切りにした後塩を揉みこみ、水分を出す。

王道の春雨サラダ 作り方

(2)春雨は袋に書いてある時間の半分の時間茹でた後、流水で冷やし、しっかり水気を切り食べやすい大きさに切る。

あやか
あやか

春雨は湯で時間を短くすることで調味料を吸収しやすくしています。

王道の春雨サラダ 作り方

(3)ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。

王道の春雨サラダ 作り方

(4)器にもって完成!

調理道具・調味料のご紹介

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王道の春雨サラダ by のんべえ主婦
中華の副菜にはもってこい!日持ちもするのでお弁当や常備菜にも✨

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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