【レシピ】生姜焼きに飽きたら同じ具材でこんな変わり種はどうでしょう~?/豚肉のカレー炒め

ごはん

⏱調理時間:15分 🗓日持ち:冷蔵2日

今日は生姜焼きと同じ材料で、豚肉のカレー炒めを作りました!
生姜焼きも美味しいけど、このレシピもカレー粉×マヨネーズの鉄板組み合わせでごはんがすすみますよ~。

材料(2~3人分)

  • 玉ねぎ・・・1個
  • マヨネーズ・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 豚バラ肉・・・300g
  • 酒・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1 
  • 【合わせ調味料】
    • 牛乳・・・大さじ1
    • 酒・・・大さじ1
    • オイスターソース・・・大さじ1
    • カレー粉・・・大さじ1

作り方

豚肉のカレー炒め 作り方

(1)玉ねぎは1cm幅くらいの串切りにする。

豚肉のカレー炒め 作り方

(2)フライパンにきざみにんにく・マヨネーズ・串切りにした玉ねぎを入れて弱火にかける。

豚肉のカレー炒め 作り方

(3)豚肉に酒を振り、片栗粉をよく揉みこむ。

豚肉のカレー炒め 作り方

(4)玉ねぎの色が変わったら、豚肉を入れてさらに中火で炒める。

豚肉のカレー炒め 作り方

(5)豚肉に火が通ったら、【合わせ調味料】を入れて中火でさっと炒める。

豚肉のカレー炒め 作り方

(6)器に盛ってかんせーい!

調理道具・調味料のご紹介

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように!

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