⏱調理時間：２５分 🗓日持ち：冷蔵２日（パスタソースのみ）
今日は夫が一番好きなパスタ・ペンネアラビアータを作りまーーす！
ペンネアラビアータって、シンプルだからむずかしい。
何度か作ってピンときたレシピをご紹介します。
材料（２～３人分）
- ペンネ・・・２００ｇ
- 塩・・・小さじ１
- ブロックベーコン・・・１００ｇ
- 輪切り唐辛子・・・大さじ１～２
- きざみにんにく・・・大さじ１
- オリーブオイル・・・大さじ１
- ホールトマト缶・・・１缶
- ローリエ・・・１枚
- 和風だし・・・小さじ１
- 醤油・・・小さじ１
- 黒胡椒・・・適量
- パセリ・・・適量
ピリ辛が好きな人は輪切り唐辛子を多めに入れてください！
逆に、お子様がいたり辛いのが苦手な方は唐辛子少なめｏｒなしでもおいしいですよ～
作り方
（１）鍋にオリーブオイル・輪切り唐辛子・きざみにんにくを入れ、弱火にかける。
あやか
にんにくは、冷たいオリーブオイルから入れてじっくり加熱することでオリーブオイルにしっかり香りが移りますよん😊
（２）香りがたってきたら、細切りにしたブロックベーコンを入れてカリっとするまで中火で炒める。
（３）ホールトマト缶・ローリエ・和風だし・醤油を入れ、弱火で５～１０分ほど煮込む。
あやか
トマトソースなどの煮込み料理に使うときは、ホールのトマト缶を使うのがベターです。
（ほんとはボウルか何かで一度トマト缶をギュッとつぶしてから入れたほうがおいしくなるけど・・・面倒でついついいつも鍋に突っ込んでから潰してしまう💦）
（４）お湯に塩を入れてペンネを既定の時間通り茹でる。
（５）茹で上がったペンネとソースを和えたら器に盛る。パセリと黒胡椒を散らしてかんせ～い！
早めの結婚１年記念に、母におねだりしたマリメッコのパスタ皿に盛り付けてみました。かわいい～～～～！！
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トマト缶とブロックベーコンで作るのがベストバランス！ピリ辛がクセになります。
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最後まで読んでいただいてありがとうございます。
みなさまの一日が今日もごきげんでありますように！
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