【レシピ】コストコで買った韓国のりフレークがスーパーマッチ！／まぐろ＆アボカドのハワイ丼

⏱調理時間：１０分（漬け時間は除く）　🗓日持ち：なし

今日は、この前の在宅ランチにささっと作った簡単どんぶりレシピをご紹介します！
火をつかわないから、暑い夏にもピッタリ！（今真冬ですが・・・😅）

材料（２人分）
作り方
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材料（２人分）

まぐろ・・・２００ｇ
【漬けダレ】
- しょうゆ・・・大さじ３
- みりん・・・大さじ１と１／２
- わさび・・・小さじ１／２
- ごま油・・・大さじ１／２
白ごま・・・小さじ１
アボカド・・・１個
お酢・・・小さじ１
卵黄・・・２個
ごはん・・・お茶碗２杯分
韓国のりフレーク・・・好きなだけ！
万能ネギ・・・適量

作り方

（１）まぐろを角切りにして、【漬けダレ】の調味料と混ぜ合わせます。
ラップをして、１５分以上冷蔵庫で漬けます。

（２）食べる直前に、アボカドは皮をむき、角切りにしてお酢と軽く和えます。

あやか

アボカドは、皮をむいてそのままにすると、茶色く変色してしまいます！
茶色くなっても味に影響はないですが、見た目があんまり美味しそうではないのでお酢・オリーブオイル・レモン汁などのビタミンCを含むものと和えることで変色を防ぐことができます。
今回は、ほかの食材と一番相性がよさそうなお酢で和えています。