【レシピ】ゆず酢一本で味が決まる！簡単で美味しく日持ちする夫の好物／ゆず酢のマカロニサラダ

⏱調理時間：１５分　🗓日持ち：冷蔵３日

こんばんは！
今日はテキトーかつガサツな私がよく作る簡単レシピを紹介します。
私のレシピはグラム数や大さじ小さじは割とテキトーにしても美味しくできるように工夫してあるので、皆さんも安心してテキトーに作ってください！

１発目の簡単レシピは、ゆず酢のマカロニサラダです。
夫がマカロニサラダが好きなのでしょっちゅう作ります。

材料（２～３人分）

• サラダマカロニ・・・１００g
• 塩・・・小さじ１
• きゅうり・・・１本
• 塩・・・ひとつまみ
• ハム・・・８枚
• オリーブオイル・・・大さじ１
• マヨネーズ・・・大さじ３
• ゆず酢・・・大さじ１

材料はこれだけ！
だいたい２～３人がたっぷり食べれるくらい出来上がります。
日持ちしやすい工夫をしているので、多めに作って何日かに分けて食べてまーす。

ハムの代わりにツナで代用したり、追加でコーンや玉ねぎを入れるのも合うとおもいます✨

作り方

（１）沸騰したお湯に塩（小さじ１）を入れて、サラダマカロニを入れて、表記の茹で時間より１分長めに茹でる。

（２）厚めの輪切りにしたきゅうりに塩（ひとつまみ）を振り、１０分ほど経ったらギュッと水分をしぼる。

（３）ハムは食べやすい大きさに細切りにする。

（４）茹で上がったマカロニは、ざるにあげ冷たい水にさらしてよく水分を切る。

（５）オリーブオイルを回しかけ、マカロニを油でコーティングする。

（６）ボウルにマカロニ・マヨネーズ・ゆず酢を入れてよく混ぜる。

（７）きゅうり・ハムを入れてさっくり混ぜる。
味見して味が薄かったらマヨネーズ、酸っぱさが足りないなと思ったらゆず酢を出してみてください✨

（８）器に盛ってできあがりっ！
今日は大好きな作家さん、和田山真央さんの器に盛ってみました。

調理道具・調味料のご紹介

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作り置きに★ゆず風味のマカロニサラダ by のんべえ主婦

次の日でもプリッとした食感のまま食べられるように工夫しています！ゆずの風味がお店の味です♪

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みなさまの一日が今日もごきげんでありますように！