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ごはん レシピ

【レシピ】下準備5分で完成!疲れてても簡単にできるおかず★/白菜のうま煮

材料(2~3人分)

  • 白菜・・・1/4玉
  • 豚バラ肉・・・200g
  • 【合わせ調味料】
    • 酒・・・50cc
    • 醤油・・・大さじ2
    • 和風だし・・・小さじ1/2
    • きざみしょうが・・・大さじ1

作り方

白菜のうま煮 作り方

(1)白菜は、3cmくらいの食べやすい大きさに切って流水でさっと洗う。

白菜のうま煮 作り方

(2)【合わせ調味料】を混ぜ合わせておく。

白菜のうま煮 作り方

(3)フライパンに白菜をしき、その上に食べやすい大きさに切った豚バラと【合わせ調味料】を入れて蓋をして中火で蒸す。

白菜のうま煮 作り方

(4)10分ほど経ったら蓋を開けてざっくり混ぜて5分ほど煮る。

白菜のうま煮 作り方

(5)豚肉にしっかり火が通ったらお皿に盛って完成✨

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ごはん レシピ

【レシピ】ダイエット中だけどパスタが食べたいんだ!/鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ

材料(2人分)

  • ブロッコリー・・・1株
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • 鶏ひき肉・・・150g
  • バター・・・15g
  • 小麦粉・・・大さじ1
  • 牛乳・・・150cc
  • パスタ・・・2人分
  • 黒胡椒・・・適量

作り方

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(1)ブロッコリーは、小さめに切ってラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(2)フライパンにオリーブオイル、きざみにんにくを入れたら鶏ひき肉を入れて中火で炒める。

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(3)鶏ひき肉が炒まったら、バターと小麦粉を入れてダマにならないように弱火で炒める。

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(4)牛乳を入れる。

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(5)クリームっぽくなってきたら、ブロッコリーを入れて混ぜる。

鶏ひき肉とブロッコリーのクリームパスタ 作り方

(6)茹でておいたパスタと一緒にお皿に盛り付け、黒胡椒を振る。

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【レシピ】結婚式まであと2か月・・・ダイエットせな!!/鶏胸肉のソテー・タルタルソース

材料(2人分)

  • 鶏胸肉・・・2枚
  • オリーブオイル・・・大さじ1
  • 塩胡椒・・・適量
  • 【タルタルソース】
    • きざみピクルス・・・大さじ1
    • 卵・・・2個
    • マヨネーズ・・・大さじ2
  • ミニトマト・・・適量

作り方

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(1)沸騰したお湯に卵を入れて11分茹でる。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(2)鶏胸肉は塩胡椒をしたらフォークでブスブスと突き刺す。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(3)オリーブオイルをしいたフライパンに鶏胸肉を皮目からいれる。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(4)蓋などの重しをのせ、フライパンにギュッと押し付ける。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(5)焼き目がついたら、ひっくり返す。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(6)茹でた卵は冷水につけて殻を剥き、荒めに潰したらマヨネーズと刻みピクルスを入れてまぜる。

鶏胸肉のソテー・タルタルソース 作り方

(7)鶏胸肉、タルタルソース、ミニトマトをお皿に持って完成!

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ごはん レシピ

【レシピ】シーフードミックスとカット野菜でパパっとごはん!/海鮮たっぷりガーリック焼きそば

材料(2~3人分)

  • 冷凍シーフードミックス・・・250g
  • 塩・・・小さじ1
  • ごま油・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・小さじ1
  • カット野菜・・・1袋
  • 中華麺・・・2袋
  • 酒・・・大さじ1
  • 【合わせ調味料】
    • 酒・・・大さじ1
    • 中華だし・・・小さじ1
    • にんにくチューブ・・・小さじ1/2
  • 万能ねぎ・・・適量
  • 紅しょうが・・・適量

作り方

(1)冷凍シーフードミックスは、塩小さじ1を入れた水で解凍する。

海鮮たっぷりガーリック焼きそば 作り方

(2)フライパンにごま油・きざみにんにく・カット野菜を入れて中火で炒める。

海鮮たっぷりガーリック焼きそば 作り方

(3)野菜に火が通ってきたら、シーフードミックスを入れてさらに炒める。

海鮮たっぷりガーリック焼きそば 作り方

(4)具材に火が通ったら、中華麺を入れて、酒をふる。

(5)【合わせ調味料】をいれてよく混ぜる。

海鮮たっぷりガーリック焼きそば 作り方

(6)万能ねぎ、紅しょうがと一緒にお皿に持ったら完成!

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