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おでかけ くらし

【おでかけ】出来立てホヤホヤ!四国水族館へ行ってきた

シルバーウィークは、夫の実家がある徳島に行ってきました♪
土曜日は、一日香川へドライブデート🚙
最初の目的地は、夫おすすめのうどん屋さん、おか泉です。

開店と同時に行ったけど、ちょっと並んでいました!

店内に入ると、こんなスペースが!
ご飯系と、おでんをセルフサービスで頼めちゃいます。
並んでる間にお腹が空いてここを通ると・・・危険!

ご飯系は我慢して、おでんを3串!
みそが美味しかったな~。

メニューはけっこう豊富!
大きな大きな海老天ぷらが有名みたい。

とゆうわけで、名物の冷や天おろしを注文しました✨
写真からはみ出るほどのビッグサイズ海老天!!
うどんもコシッコシで美味しかったです😊

お店情報

https://tabelog.com/kagawa/A3702/A370202/37000074/

腹ごしらえが済んだら次の目的地へ🚙

今年できたばかりの四国水族館へ✨

最初は、アシカのコーナーから🦭
ちょうど餌やりショータイムだったのでかわいい姿が見れました💕

スタッフさん手作りの、解説!
黒板にイラスト入りでわかりやすく書いてあってかわいい!

くらげコーナーは、幻想的

頭上の水槽を下から見上げられるコーナーも!
サメがいっぱい🦈

壁一面の水槽を、2階から見下ろすことも出来ます💨

最後は、お楽しみのイルカショー🐬
可愛かったです♪

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ごはん レシピ

【レシピ】カラッと揚げたれんこんとベーコンの食感がアクセント★/パリパリれんこんの水菜サラダ

材料(2~3人分)

  • れんこん・・・100g
  • 酢・・・小さじ1
  • 揚げ油・・・適量
  • ベーコン・・・50g
  • 水菜・・・2株
  • ごまドレッシング・・・適量

作り方

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(1)れんこんは薄切りにして、酢水に浸ける。

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(2)水気をよくきったれんこんを、揚げ油でカリッと揚げ焼きにする。

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(3)ベーコンは、みじん切りにする。

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(4)(2)の残りの油で、ベーコンも揚げ焼きにする。

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(5)水菜は3cmほどに切り、洗い水気を切る

パリパリれんこんの水菜サラダ 作り方

(6)器にすべての具材を盛り、胡麻ドレッシングをかけたら完成!

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ごはん レシピ

【レシピ】簡単だけど栄養たっぷり♪/トマトとしらすの大葉サラダ

材料(2~3人分)

  • トマト・・・2個
  • しらす・・・20g
  • 大葉・・・5枚
  • ごま油・・・小さじ1/2
  • ポン酢・・・大さじ1
  • 白ごま・・・小さじ1

作り方

トマトとしらすの大葉サラダ 作り方

(1)大葉は細切りにする。

トマトとしらすの大葉サラダ 作り方

(2)ボウルに、しらす・ごま油・ポン酢・白ごまを入れて軽く混ぜる。

トマトとしらすの大葉サラダ 作り方

(3)8等分にしたトマトを、(2)に入れて和える。

トマトとしらすの大葉サラダ 作り方

(4)お皿に盛り、大葉を上にトッピングしたら完成!

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ごはん レシピ

【レシピ】照り焼きに飽きたらコレッ!こってり味付けに大葉が合う✨/ぶりの胡麻味噌焼き

材料(2人分)

  • ぶり切り身・・・2枚
  • 酒・・・大さじ2
  • ごま油・・・小さじ2
  • 【合わせ調味料】
    • 水・・・大さじ2
    • 味噌・・・大さじ1
    • みりん・・・大さじ1
    • ねりごま・・・大さじ1
    • 和風だし・・・小さじ1/2
    • きざみしょうが・・・小さじ1
    • 白ごま・・・小さじ1
  • 大葉・・・2枚

作り方

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(1)ぶりは酒をかけ、5分ほど置いたらごま油をしいたフライパンで焼く。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(2)ぶりに火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーでふく。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(3)【合わせ調味料】をすべて混ぜ合わせる

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(4)(2)に(3)を入れ、中火で軽く加熱する。

ぶりの胡麻味噌焼き 作り方

(5)細切りにした大葉と白ごまと一緒にお皿に盛り、完成!

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ごはん レシピ

【レシピ】誕生日も終わったし、ダイエットモードに切替!/かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ

材料(2~3人分)

  • かぼちゃ・・・200g
  • 人参・・・1/2個
  • オリーブオイル・・・小さじ1
  • ソーセージ・・・5本
  • 玉ねぎ・・・1/2個
  • しめじ・・・1/2個
  • 塩胡椒・・・適量
  • 水・・・2カップ
  • コンソメ・・・小さじ1
  • 豆乳・・・200cc

作り方

かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ 作り方

(1)かぼちゃ・人参は食べやすい大きさに切り軽くラップをして600wの電子レンジで4分ほど加熱する。

かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ 作り方

(2)鍋にオリーブオイルを入れ、食べやすい大きさにきったソーセージ・玉ねぎ・しめじを入れて塩胡椒をして炒める。

かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ 作り方

(3)(1)の野菜と、水・コンソメを入れ、蓋をして10分ほど煮込む。

かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ 作り方

(4)豆乳を入れて弱火で沸騰直前まで火にかける。

かぼちゃの野菜ゴロゴロスープ 作り方

(5)器にもって完成!

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ごはん レシピ

【レシピ】今日は私の誕生日♪ハンバーグとアヒージョで乾杯🍷/海老とブロッコリーのアヒージョ

材料(2~3人分)

  • きざみにんにく・・・大さじ1
  • にんにく・・・3~4カケ
  • 輪切り唐辛子・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・1と1/2カップ
  • えび・・・8尾
  • 白ワイン・・・大さじ1
  • 塩胡椒・・・小さじ1/2
  • ブロッコリー・・・6~8房
  • しめじ・・・1/2パック

作り方

(1)海老は塩水につけて解凍する。

(2)解凍した海老に塩胡椒をして白ワインに浸ける。

(3)ブロッコリーは洗って食べやすい大きさに切る。

(4)小さい鍋に、オリーブオイル・きざみにんにく・薄くスライスしたにんにく・輪切り唐辛子をいれて弱火にかける。

(5)沸騰したオリーブオイルに、えび・ブロッコリーを入れ、中火で5分〜10分ほど煮る。

(6)具材に火が通ったら完成!
フランスパンと一緒に召し上がれ★

今日の献立

海老とブロッコリーのアヒージョ 献立

今日は私の誕生日だったので、夫がハンバーグを焼いてくれました♪
なので私は、ハンバーグと合うお酒のおつまみ・・・とおもってアヒージョを隣で作ってスパークリングワインで乾杯🍷

チーズケーキ

ハンバーグと一緒に、夫がチーズケーキも焼いてくれました😊

調理道具・調味料のご紹介

staub ストウブ 「 マグネット トリベット ラウンド 16.5cm 」 鍋敷き 【日本正規 販売品】 Accessory 40511-078

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ごはん レシピ

【レシピ】アレンジ無限大∞冷凍あさりで簡単本格レシピ/濃厚!ピリ辛スンドゥブ

材料(2人分)

  • 豚バラ肉・・・100g
  • ごま油・・・小さじ1
  • きざみにんにく・・・大さじ1
  • しめじ・・・1パック
  • 長ネギ・・・1本
  • キムチ・・・100g
  • 【合わせ調味料】
    • 水・・・250cc
    • 中華だし・・・小さじ1
    • 味噌・・・小さじ1
    • コチュジャン・・・小さじ1
    • バター・・・10g
  • 冷凍あさり・・・150g
  • 絹豆腐・・・1丁
  • 卵・・・2個

作り方

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(1)鍋にごま油を入れ、きざみにんにく・豚バラ・キムチ・長ネギを炒める。

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(2)具材に火が通ったら、【合わせ調味料】を入れて沸騰させる。

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(3)沸騰したら、冷凍あさりを凍ったまま入れる。

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(4)絹豆腐をスプーンですくいながらいれる。

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(5)卵を入れ、蓋を閉じ2分ほど火にかける。

あやか
あやか

私は、大きめの鍋で作って、食べるときは小さいストゥブ鍋に一人分ずつ盛って卵を落としています!

濃厚!ピリ辛スンドゥブ 作り方

(6)器にもったら完成✨

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ごはん レシピ

【レシピ】コスパ抜群の最強おつまみ🍺/砂肝のガーリックレモン

⏱調理時間:10分 🗓日持ち:なし

材料(2~3人分)

  • 砂肝・・・200g
  • ごま油・・・大さじ1
  • きざみにんにく・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ1
  • 万能ねぎ・・・適量
  • レモン・・・1/4個

作り方

砂肝のガーリックレモン 作り方

(1)砂肝は、真ん中に包丁を入れて半分に切る。

砂肝のガーリックレモン 作り方

(2)コブの両側についている青白い部分を包丁でそぎ落とす。

砂肝のガーリックレモン 作り方

(3)フライパンにごま油・きざみにんにくを入れたら、下処理した砂肝を入れて中火で5分ほど炒める。

砂肝のガーリックレモン 作り方

(4)酒と万能ネギを入れて軽く炒める。

砂肝のガーリックレモン 作り方

(5)器に盛り、レモンを絞ったら完成!

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